Le Repas des Anciens de la Commune à eu lieu le Dimanche 15 Novembre 2015.
131 personnes y ont assisté et partagé un excellent déjeuner préparé par le “Traiteur Mathion”.
Au Menu :
Crissini grillé et ganache de foie gras, compotée de figues au sauternes, en mise en bouche
Dorade royale rôti sur peau, mini ratatouille craquante et son jus au chorizo doux servit en papillote, pommes de terre safrané
Suprême de pintade farcie aux petits légumes cuisson basse température & Crémeux de patate douce jus aux morillons
Camembert frit en croute doré marmelade de myrtille / jeunes pousses de mesclun au vinaigre de vin rouge
Soufflé glacé mirabelle de Lorraine, verrine de craquelin aux deux chocolats, macaron
